Une diversité d’acides gras oméga-3 ?

Outre sa richesse en EPA et en DHA, c’est également la qualité nutritionnelle des huiles utilisées qui est particulièrement intéressante.

Les trois huiles distinctes (Petits Poissons, Krill Antarctique, Calanus) permettent d’apporter des oméga-3 sous différentes formes (respectivement Triglycérides, Phospholipides, Esters de cires).

• Les triglycérides sont une forme intéressante de stockage des lipides, et une source d’énergie.

 

• Les phospholipides sont des lipides bipolaires, souvent intégrés dans les membranes plasmiques des cellules, permettant la flexibilité de ces dernières.

 

• Les esters de cires sont digérés plus lentement que les triglycérides et les phospholipides. Ils atteignent ainsi l’intestin distal, et activent les récepteurs GPR120. Ces derniers sont de plus en plus étudiés et permettraient d’agir sur les graisses, les cellules adipeuses, l’inflammation de bas grade et la sensibilité à l’insuline.

 

D’autre part, les huiles de Krill et de Calanus contiennent de l’asthaxanthine.

 

Focus sur l’astaxanthine, un excellent antioxydant

L’astaxanthine est un caroténoïde de couleur rouge présent dans les zoo- et phytoplanctons. C’est elle qui donne la couleur caractéristique des huiles de Krill et de Calanus.

Son pouvoir antioxydant est remarquable, et bien supérieur à celui de la vitamine E, du bêta-carotène ou encore de la vitamine C. Sa structure biochimique amphiphile lui permet de pénétrer les parois cellulaires, mais aussi de diffuser et agir dans tous les tissus de l’organisme : cœur, yeux, cerveau, muscles, épiderme…

De plus en plus d’études fournissent des résultats intéressants sur son utilisation : action sur le système immunitaire, rôle anti-inflammatoire…

 

 

 

 

Une garantie de qualité : multiplier les protections contre l’oxydation

Pour obtenir une qualité optimale des oméga-3, il est indispensable de les protéger de façon accrue contre l’oxydation.

• Première barrière, les huiles sont présentées sous forme de capsules.
• Ensuite, l’huile de Poissons EPAX® a subi un process particulier de fabrication, et est de plus stabilisée en aval par le procédé X.O®, avec un enrichissement en antioxydants naturels.
• Enfin, les huiles de Krill et de Calanus étant riches en astaxanthine, cette dernière permet de protéger l’ensemble du mélange huileux de l’oxydation.

 

 

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